北京新疫情意外戳破「假鮭魚」!餐廳:經查我們的叫虹鱒

北京新疫情意外戳破「假鮭魚」!餐廳:經查我們的叫虹鱒

中國北京傳出新一波武漢肺炎(COVID-19)疫情,官方不只把病毒株甩鍋到歐洲身上,連鮭魚(三文魚)都遭殃,傳出疫情的新發地市場切割鮭魚的砧板檢測到病毒,北京各界一時「聞鮭魚色變」,多家主要賣場、超市連夜下架鮭魚,意外讓許多餐廳不打自招,坦承用淡水虹鱒冒充鮭魚,而虹鱒是淡水魚,有寄生蟲,根本不宜生吃。
中國央視節目《經濟半小時》先前曾報導,中國1/3的鮭魚由青海省供應,事後被網友揭發青海養殖場內的鮭魚是淡水虹鱒,而非真正的鮭魚,淡水魚含有寄生蟲,根本不宜作生魚片食用。

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