屏東縣恆春鎮龍水社區自103年通過農村再生社區核定後，為落實「總鋪文化、過境雁鴨、湧泉溼地、有機稻作」社區發展願景，不僅進行湧泉周邊環境空間改善，打造無汙染的水圳生態環境，在墾丁國家公園管理處與屏科大團隊陳美惠老師協力下，發展社區生態旅遊。為再現過往農村生活風情與農村文化，近年來更積極運用農村再生計畫，辦理「龍金歲月有機稻作收割假期」，以帶動地方產業、活絡地方經濟。
適逢稻米收割季節，為讓更多民眾認識與了解龍水社區農村再生計畫推動成果，於26日龍水寶靈宮前廣場辦理「龍金歲月．有機稻作收割假期」，帶領參與民眾前往有機稻作區，親身走入農家收割稻米的場景之中，挽起袖子收割稻米，體驗米食製作的過程。