台南新化果菜市場將遷移，市府農業局首度公開建物模型圖，將是棟綠建築，工程預計11月開工，2020年3月啟用，含用地總工程費用約8億元，年交易量可望從目前5至6萬噸，提升至8萬公噸以上。
外界擔心，配合新化果菜市場闢建，聯外南175道路將拓寬，全長3公里道路兩側有200多棵芒果樹行道樹，地方憂心不保，日前代理市長李孟諺已承諾盡最大努力利用路形的修正保留下來。對此市府農業局主秘吳威達昨重申，一定會設法「原地」保留這些芒果樹。
新化果菜市場由荷蘭與台灣合作建築團隊得標，市場屋頂以綠色環形梯田呈現，將引進現代化資訊拍賣設備，並增設冷藏區招商營運。