自然食品不一定比普通食品好

自然食品不一定比普通食品好

英國環境、食品與鄉村事務大臣米利班表示,買較昂貴「自然食品」是一種「生活方式」,但並沒有具體證據顯示,自然食品品質一定比傳統方式生產的食品好。
這裡所謂的「自然食品」,指的就是種植過程中不使用化肥、殺蟲劑或其它任何化學品的糧食、瓜果蔬菜,以及用自然食品飼養產出的牲畜禽蛋。
米利班表示,自然食品只占英國每年食品產量的4%,目前並沒有證據顯示英國農民生產的96%的食品品質較低下。推動自然食品與種植的「英國土壤協會」2006年7月間發表的統計結果顯示,在2005年到2006年間,英國自然食品市場成長幅度為30%,產值近16億英鎊(約31億美元)。
自然食品的價格一般比普通方法生產的食品高出很多,有些標有自然食品的肉、禽、蛋,價格經常比同類普通貨品高出1到多倍。英國自然食品產業一向堅持自然食品對人體比較營養健康,也比較環保,因為自然食品類的菜蔬瓜果與禽肉蛋不使用化學品。分析人士認為,米利班的一席談話可能對目前方興未艾的自然食品產業造成一定程度的衝擊。

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