靠吳郭魚 增加人體抵抗力

靠吳郭魚 增加人體抵抗力

中央研究院細胞與個體生物學研究所臨海研究站團隊,自吳郭魚體內,發現三種具有抑制病原菌生長的抗菌蛋白,不僅為國內養殖業開創契機,若從醫學研究開發,將可為人類帶來新福音。
台灣吳郭魚養殖過程,多會採用抗生素控制,往往造成魚體殘留藥物,民眾食用後,藥物也會跟著吃下肚,如能替代抗菌素,混合入水產飼料中,應可增強免疫力,一可降低抗生素濫用,達到無禁藥養殖環境的環保標準,二來可產出安全、優質的台灣雕,打開國外市場。

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