香港《東方日報》披露，深圳執法部門日前查獲一個無牌加工食品工場，內存20萬隻發臭鹹鴨蛋。該批蛋黃將送至多家酒樓作為月餅原來材料。執法人員事後運走問題鹹蛋作進一步檢驗，目前該工廠已被查封。
涉事工場位於深圳公明鎮一間出租屋，當地居民近日舉報，指出租屋經常傳出惡臭，繼而揭發事件。執法人員到場後發現，面積不足1000呎的工廠陰暗潮濕，密不透風，衛生環境差劣，牆邊則堆滿一排排正在醃製、發臭的鹹蛋黃。據悉，工人將鹹鴨蛋清洗及剝殼後，就直接將蛋黃放進膠箱裡。
該無牌工廠負責人來自浙江，開始工作僅5天。他們從醃製過的鹹鴨蛋取出蛋黃後，送到深圳、東莞各酒樓及農貿市場。據了解，加工20萬隻蛋至少可獲利5萬元人民幣。