美FDA:3年內全面禁止食物使用反式脂肪

美FDA:3年內全面禁止食物使用反式脂肪

美國食品與藥物管理局(FDA)16日正式宣布,將要求食品廠商在未來3年內,全面停止在食物中使用人造反式脂肪(Artificial Trans Fat)。此項提議早在2013年就由FDA提出,今天終於拍板。
FDA強調,全面禁用人造反式脂肪可有效低冠狀動脈疾病與心臟病的發生率。1990年以來的多項研究發現,反式脂肪會增加罹患冠狀動脈心臟病的風險,每年至少有3萬至10萬人因此而早死。

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