中國人愛食花膠，其中被喻為「魚膠之王」的金錢鰵由於罕貴，每隻售價可達百萬元。但有環團越洋追蹤發現，原來目前香港市面上買到的金錢鰵，是國際間及香港均嚴禁貿易的加利福尼亞灣石首魚（Totoaba macdonaldi）魚鰾製成。
中國與香港一直是全球花膠的主要市場。價值不菲的金錢鰵花膠，原指黃唇魚魚鰾，由於多年來被濫捕，現幾乎絕跡；商人近年於是改以墨西哥加利福尼亞灣石首魚（下稱加灣石首魚）取代，然該魚亦早被列為受保護瀕危物種。
早於農曆新年前，有環保團體在美國及墨西哥已發現加灣石首魚懷疑被製成金錢鰵，運往內地及本港發售。環團再派員到上環多間海味批發及零售店放蛇，也成功買到金錢鰵花膠，每隻價錢由3萬至40萬元不等。環團假裝內地商人到專營魚翅海味批發生意的登富機構放蛇，獲老闆林丁貴親自接見。
由環團提供的片段可見，林向內地旅客聲稱市面上的金錢鰵花膠9成以上來自美國及墨西哥，他也有「一批批賣去國內（中國大陸）」，可以協助將金錢鰵花膠運到上海及北京。