※ 本文轉載自風傳媒
香甜好吃的鳳梨，不但養顏美容、促進消化，外皮可以提煉醫療用酵素，葉片纖維可以用來製作宣紙；英國皇家藝術學院新科博士伊卓莎（Carmen Hijosa）還發現，鳳梨葉子製作的耐用纖維，足以取帶動物皮革，且製程無害人體、環境，更不需消耗1滴水。
製程太毒 環保皮革待研發
攻讀博士前有15年皮革業工作經驗的伊卓莎，一次受邀到菲律賓輔導皮革出口業者，她看到當地皮革品質不高、勞動條件惡劣、環境汙染嚴重，於是改口建議業者：何不開發其他纖維？尤其是菲律賓擁有的各種天然纖維，伊卓莎也投入研發。。
經過5年時間，她成功研發出一款皮革，專利取名「Piñatex™」，Piña就是西班牙文的鳳梨。這款纖維蠟化（Waxed）、壓痕等處理後，不但能完全取代皮革，也呈現相當奢華質感。
伊卓莎說：「Piñatex™就是食品工業的副產品。過去鳳梨採收後，母株就必須放棄任憑腐爛…..」如今農夫可以蒐集樹葉，萃取纖維，然後在密閉槽內，去除附著的膠質（degum），得到的柔軟透氣的纖維，再透過機器製程，就能製作出皮革，完全取代動物皮革。
鳳梨皮革 製程不耗1滴水
鳳梨皮革製作過程，對農夫、加工者與環境，不會造成有毒傷害，不浪費額外天然資源。相較於棉布，製作一件T-恤、牛仔褲需要的1公斤棉花，種植過程需消耗2萬公升的水，鳳梨皮革製作，不需要額外用水、施灑殺蟲劑、肥料，農夫只要如常種植鳳梨就行了。
每片鳳梨葉能取得5%的皮革，售價約動物皮革的6成，每公尺18英鎊（約新台幣883元），廢棄物完全可生物分解。鳳梨皮革能夠製作皮衣褲、皮鞋、沙發、皮包、皮帽，許多織品大廠Puma、Camper、Ally Capellino都加入產品應用設計。伊卓莎未來將引借這個製程到其他地區，為永續農村經濟注入活水。
