立委已提出多種版本的「食品安全管理法」修正草案，包括增加可沒入不法所得；增設可搜索業者的「食安警察」；提高檢舉獎金；及提高檢舉獎金比例的「吹哨者條款」等。
立委李貴敏提案修法，增加「沒入」不法所得規定，亦即可同時對自然人或公司法人處以高額罰鍰，並增訂若業者惡意脫產，可追繳被轉移財產者的財產。
立委陳亭妃則提案規定，食品業者應依營運規模比例投保產品責任險。立委江惠貞等人也提案，明確規定食品加工、製造、輸入、調配業者要將原料及產品送驗，檢附報告後才可陳列販售。呂玉玲則提案增加「食品技師」、檢驗機構認證制度，以整合民間資源，增加並強化國內食品安全檢驗能量。